Conceitos Básicos de Planejamento

PCP (PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO)

Vale lembrar novamente que o planejamento realizado por este ambiente estará concluído quando forem respondidas as seguintes indagações:

O que produzir?		Determinação do produto a ser feito.
Quanto produzir?		Quantificação da produção.
Com que produzir?		Definição do material a ser usado.
Como produzir?		Determinação do processo (modo de fazer).
Onde produzir?		Especificação dos equipamentos.
Com quem produzir?		Quantificação da mão de obra.
Quando produzir?		Estipulação do prazo de execução.

Os itens acima, são elementos base que antecedem às ações, formam um plano, compondo as fases de planejamento e direcionando o comportamento da indústria.

Frizando novamente que o PCP, no planejamento, deve obedecer a uma sequência na obtenção de suas metas. As etapas a serem seguidas basicamente são:

- Receber previsão de vendas da área comercial, expressando intervenção de vendas por produto em um determinado período (consumo).
- Verificar nível de estoque atual (estoque inicial).
- Quantificar nível desejável de estoque futuro, definindo a quantidade que ficará estocada após cumprir a demanda prevista (estoque final).
- Quantificar a produção a ser cumprida, que então passa a constituirse na meta de produção do período.
- Verificar o estoque de matéria prima e os insumos diversos necessários, determinando itens a serem adquiridos pelo setor de suprimentos, necessários para a obtenção da meta de produção estabelecida.
- Calcular, em função do nível de produção e das horas previstas de trabalho, a necessidade de equipamento e de mão-de-obra ou, ainda, em função dos equipamentos disponíveis, calcular as horas de trabalho necessárias ao entendimento do plano de produção.
- Definir prazo para início e término da produção quantificada.

Esta lição é somente uma reciclagem para você lembrar dos fundamentos básicos de um PCP, seja no início ou final de um processo produtivo, tudo deve ser acompanhado e quando ocorrerem desvios (programados ou acidentais), precisam ser solucionados o quanto antes.

A gestão da produção envolve as decisões gerenciais sobre o projeto do produto e o projeto do sistema de produção, ou seja, a determinação dos processos de produção e de planejamento e controle da produção.

Uma concepção adequada do sistema de produção garante a coordenação de várias operações de produção. Não existe um padrão único de sistema de produção universalmente aplicável a todos os tipos destes; ele varia de uma empresa para outra. O sistema produtivo deve ser criado de maneira compatível com as estratégias de cada organização e, reciprocamente, as capacidades dele devem ser consideradas na formulação das estratégias da empresa, segundo suas necessidades.

As funções do planejamento e controle da produção são de extrema importância para a empresa. São elas: 

- gestão de estoques;
- emissão de ordens de produção;
- programação das ordens de fabricação;
- movimentação das ordens de fabricação;
- acompanhamento da produção.

O acompanhamento da produção é a função mais importante, uma vez que determinadas correções irão garantir a execução do programa produtivo previsto. Trata-se da comparação do que foi programado com o que foi produzido e a necessária ação para corrigir possíveis desvios.

Alguns fatores influenciam na produtividade: 

- o investimento;
- poucos recursos;
- alta rotatividade de mão de obra;
- trocas constantes na produção;
- qualidade no ambiente de trabalho.

Bibliografia/Links Recomendados

Lobo, Renato Nogueirol
Planejamento e controle da produção / Renato Nogueirol Lobo, Damião Limeira da Silva. 
1 ed. São Paulo: Érica, 2014.

PIRES, Silvio. Gestão estratégica da produção.
Piracicaba, Unimep, 1995.

RUSSOMANO, Victor Henrique. Planejamento e Controleda Produção. 
6 ed. São Paulo: Pioneira, 2000.

SLACK, N. et. al. Administração da produção. 
São Paulo: Altas, 1997.